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      BRAND: GLOBAL-IST

      ギフト○

      GLOBAL-IST 小型包丁 15cm

      ¥9,900税込

      付与予定ポイント :

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              アイテム説明

              スリムな刀身とクセがなく握りやすい柄の組み合わせは、どんな使い方にも柔軟に対応します。サブ包丁としてIST-01万能19cmとのコンビネーションは最高です。
              GLOBAL-ISTシリーズのペティーナイフとして、スライス・細工など、下ごしらえの精度をより高めることをテーマにすべてをゼロから設計しました。スリムな刀身とクセがなく握りやすい柄の組み合わせにより、どんな使い方にも柔軟に対応することが可能です。中でも引き切りにその真価を発揮します。15cmとやや長めの刃渡りにもかかわらず、人差し指を峰に添えて握れば、刃渡りの長さを意識することなく切っ先を意のままにコントロールできます。フランス料理などの形成方法が決まっている本格的なシズレ（極小の角切り）にはこの繊細な切り方は欠かせません。その一方で、大振りなリンゴやグレープフルーツなどには15cmの刃渡りを活かして1/2カットから対応できる点も大きな特徴です。この汎用性の高さがペティーナイフの定義にとどまらず、ひと味違った個性となっています。さらにIST-01万能19cmとのコンビネーションは高い次元でお互いを補完するため、究極のポテンシャルを期待できます。

              GLOBAL-IST
              「料理を家事の一環としてのみ考えるのではなく、あえて手間をかけ、手間を楽しみ、たくさんの愛情を注ぎこむことが料理の悦びだと考えたい」そんな向上心と豊かな創造力で“マイホームシェフ”を目指すあなたのためにGLOBAL-IST（グローバル・イスト）シリーズは誕生しました。GLOBAL-ISTは、私たちのGLOBALイズム「グローバルナイフが最高の悦び・楽しみ・絆を届ける」を究極に具現化させたシリーズであり、それに共感するあなたへの想いを込めてグローバル主義者・愛好家「GLOBAL-IST」と名付けました。

              注意事項

              刃付け：両刃（右利き・左利き兼用）
              食洗機、電子レンジ、オーブン…NG

              サイズ

              H26cm×W3cm

              仕様情報

              • ブランド

                GLOBAL-IST

              • カテゴリ

                雑貨 / キッチン＆調理用品 / キッチンツール

              • アイテムコード

                3006682

              • 素材

                刀身:刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）/柄:18-8ステンレス

              • 重量

              • 特徴

              • 原産国

                日本

              • 配送区分

                小物雑貨

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                小物雑貨 ¥660税込

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