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BRAND: STAUB

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STAUB | ブレイザー・ソテーパン 24cm グレー

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#アクタスのある生活

     

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    #アクタスのある生活

      アイテム説明

      食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返すブレイザーソテーパン。浅めの鍋にドーム型の蓋が「炒めて煮込む」料理に適しています。通常ドーム型の蓋の鍋は、調理中、食材からの水分が上にあがり水滴になり、鍋の端へ流れてしまいます。ブレイザーはその問題を解決するために食材から出た水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で料理を更に美味しくします。テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

      エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
      ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応)
      鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)
      黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。

      STAUB(ストウブ)
      フランス北東部アルザス地方で誕生したストウブ。
      ブランドのロゴに使われているコウノトリはアルザス地方の象徴で「食卓に幸せを運ぶ」製品をお届けしたいとの想いが込められています。フランスが誇る三つ星シェフであるポール・ボキューズ氏らとの共同開発で、当初プロフェッショナル向けに開発されたストウブは、レストランなどで多く採用されシェフを虜にしました。蓋裏のピコ(突起)や、独自のマットマイユ加工により、お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋といわれています。現在ではヨーロッパをはじめ日本、韓国、アメリカなど世界50ヵ国に輸出され、一般の家庭でも広く愛用さています。

      注意事項

      サイズ

      W32.5 x φ24.5 x H7cm / 【蓋】φ25 x H6cm

      仕様情報

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