Name: BALMUDA | ReBaker ブラック
Brand: BALMUDA
SKU: 2346713
Price: 25300.0 JPY
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BALMUDA | ReBaker ブラック

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アイテム説明

リベイクとは、買ってきたパンや、冷めてしまった揚げものなどを温め直すこと。バルミューダのReBakerなら、惣菜パンは焦がさずアツアツに、揚げものは油のキレを戻してさっくりと。1秒ごと1℃単位の温度制御による絶妙な火入れで、驚きのおいしさを実現します。もちろん、毎朝のトーストの焼きあげもお任せください。忙しい朝や日曜日のランチにも。とっても簡単に、とってもおいしく。毎日役立つリベイカーの登場です。

5つの専用モードが、こだわりのおいしさをお届けします。ボタンを押してモードを選ぶだけ。

【リベイクモード】
パリッ、ふんわり。まるで焼きたて
買ってきた様々な種類のパンを温め直し、驚きのおいしさに仕上げるリベイクモード。なつかしのソーセージパンも、ホテルのクロワッサンも。まるで魔法のように表面は焦がさずにパリッと、中はふんわりアツアツに。窯から出したばかりの、できたてパンを再現します。バターロールやあんぱんも絶品。オススメです。

【フライドモード】
サクサクッと軽やか、抜群の油のキレ。
冷めた揚げ物は、温度が下がっていると同時に、表面の油が固形化している状態。これが揚げたての風味や食感が失われる理由です。電子レンジだとベタついてしまったり、普通のオーブントースターだと焦げてしまったり。ReBakerのフライドモードなら、上と下、それぞれのヒーターの絶妙な制御によって、固くなっている油を液体にしてキレを戻し、揚げたての食感と香りを復活させます。そのあと衣を焦がさずに、中身の熱量を最大化。揚げもの本来の香ばしさと、さっくり感をお楽しみいただけます。とんかつや、大きめのフライドチキンなど厚みのあるものも得意です。

【トーストモードとチーズトーストモード】
焼き加減は、パーフェクト。バルミューダだけのおいしさ
鮮やかな香ばしさのトースト。ツヤツヤでトロトロのチーズトースト。バルミューダのトースター直伝の正確な温度制御で、いつもの朝食を特別おいしく焼きあげます。ピザトーストは「チーズトーストモード」でどうぞ。

【オーブンモード】
予熱なしで、庫内が240℃に保たれるモードです。それは小さなオーブン。ベシャメルソースが沸き立つマカロニグラタンなど、オーブン料理を作る時も。お正月のお餅を焼く時も。とっても便利です。

■秘伝のレシピ
ReBakerだけの温度制御テクノロジー。ReBakerだけの絶妙な火入れ。それは、1秒ごとに庫内温度を測り、1℃単位で上下のヒーターの強さを調整し続ける、精密な温度制御によって実現されています。最高のおいしさを追求するために、5つの専用モードごとに工夫を凝らしました。チーズトーストモードでは最後に上火だけの焼きあげを、リベイクモードではパンの表面を焦がさないギリギリの温度帯で温めを行います。フライドモードでは、トレイやアルミホイルを用いても全体がサックリ、アツアツに仕上がるように上下ヒーターのバランスを調整。搭載されているマイコンに書き込まれた1万行を超える専用のアルゴリズムは、バルミューダだけの秘伝のレシピです。

■ReBakerのデザイン
その道具はどんな雰囲気をまとっているべきか。バルミューダのプロダクトデザインは、そのキャラクターを考えるところから始まります。今回デザインチームが考えたコンセプトは「キッチンの小さな焼き職人」でした。チャーミングで少しスパイスが効いていて、上質な形状にしたい。そんな思いからデザイン検討は始まりました。
検討中、目に留まったのが一枚のタイル。四隅にむかって斜面が設けられたその形状は、明確な陰影を作り出していました。このタイルをモティーフにし、さらに窓枠の周囲にクラシックで複雑な断面を設けることによって、エレガンスを付与しています。はっきりとした明るい個性と、上品さを兼ね備えたデザインが完成しました。

■お手入れは簡単、いつも清潔に
焼きアミは、取り外しが容易で、使うたびにお手入れ可能。庫内を清潔に保てます。

電源：AC100V 50Hz/60Hz
定格消費電力：1300W
電源コード長さ：約1m
運転モード：1. トーストモード／ 2. チーズトーストモード／ 3. リベイクモード／ 4. フライドモード／ 5. オーブンモード
タイマー：1～10・15分
パッケージ内容：本体、取扱説明書（保証書付き）、ガイドブック
保証期間：お買い上げ日から1年間（本製品は日本国内専用です。海外での使用は保証および修理受付の対象外となりますのでご注意ください。）